居酒屋2008-08-10 Sun 14:04
先日、近所の居酒屋に友人と行ってみた。
その店はママと同年輩の女性二人でやり繰りしている。 女性が経営しているだけあって、縄のれんスタイルの居酒屋ではない。 まぁーしいていえば洋風ぽい居酒屋といったらいいだろうか。 全部カウンター席で10人ぐらいは入れるだろうか。 内装はきれい。トイレもきれい。だからか、そこそこ流行っている店。 ところで、その店に行ったのは理由がある。 ママが体調を崩したのか店を止めそのあとを引き継いだのが、一緒に働いている女性。 彼女はY江ちゃんと呼ばれている。中年の女性にちゃん呼ばわりするのは失礼。 だからそういう呼び方をしたくないのだが。 お客がそう呼んでいるので私もそのようにする。 その彼女が店を引き継いだ。 今までは給料を貰う身。これからは自分で稼がなければならない。 しかも、一人アルバイトの女の子(女の子といっても40代に乗っていると思うが)の給料も払わなければならない。 ずいぶん思い切ったことをするもんだ。 しかし、彼女からすればママと二人で5〜6年も店をやり繰りしている。 だから客も全部知っているし1日あたりの平均の売り上げも把握している。 だから「これでやっていける」と判断したのだろう。 少し、前置きが長くなったが要するにそのY江ちゃんから「自分が独立したら来てね」 と言われていたので「まぁ行っていってみるか」という気持ちで行ってみた次第。 彼女から話を聞いたら、お客もそこそこで順調らしい。 ところで、友人のことだが久し振りなので相談したいこともあったが、隣の客にちょっかいを出されてあまり話もできなかった。 時間も遅くなったのでまた今度ということでお店をあとにした。 FX はアリーナ FX 外国為替情報 ForexInformer FC2ブログランキング応援お願いします! |
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